Aewol · Handam · Ocean View
全席海景, 海上的一席盛宴。
一生 難忘的涯月一餐
母親
承諾
「媽媽，吃帶魚嗎？」
不知從哪天起，母親開始搖頭。曾經那麼愛吃的帶魚，如今卻怕魚刺卡在喉嚨。一輩子為家人張羅飯菜的巧手，在歲月面前也無可奈何。
看著母親連最愛的食物都無法安心享用，兒子暗下決心：「從今以後，我來為媽媽做飯。」
笨拙的開始，堅定的決心
從那天起，他每天清晨拿起刀。手被劃傷，被魚刺扎到。每根手指都貼上OK繃，然後重新開始。
「一根刺都不能留。媽媽，還有像媽媽一樣的人，要吃這條帶魚呢……」
時間流逝。指尖磨出了繭，不知不覺中，閉著眼睛也能找到每根魚刺的位置。
完成的飯桌
那一天終於來了。「媽媽，現在可以放心吃了，沒有刺了。」
在擺好無骨帶魚燉菜的飯桌前，母親小心翼翼地嚐了一口。柔嫩的魚肉，一根刺都沒有。母親的眼眶紅了。
「真的……一根刺都沒有。謝謝你，兒子。」
這一句話，一切都值了。
為天下所有母親準備的飯桌
「你這手藝，只給自己吃太可惜了。像媽媽一樣想吃帶魚卻吃不了的人，不知道有多少呢……」
母親的話成了一顆種子。
刀魚海涯月的無骨帶魚燉菜。
至今每天清晨，一條一條精心處理著，想著某個人的母親，某個人的家人。
這沒有一根刺的無骨帶魚裡，滿載著兒子對母親的愛，以及想把每位客人當作家人來款待的心意。
刀魚海 濟州涯月店
如同母親的飯桌，用心款待。
「與母親的約定」
KBS 生生情報 · 生活的發現 · 好吃的傢伙們
推薦餐廳
@먹케이 · 14,000+
超值價格,
絕美海景
Unbeatable Value, Unforgettable View
在濟州旅行時，是否曾對那些「有名但只是貴」的餐廳感到失望？刀魚海濟州涯月店不一樣。在翰潭海灘散步的人都會在我們店前拍照——全席海景如此震撼，價格卻很親民。
無骨帶魚燉菜＋整條烤帶魚套餐，還有鮑魚料理——豐盛美味的一桌菜，價格竟然這麼實惠。這是在濟州真正讓人銘記的一餐。
一眼望去翡翠般的大海和風力發電機，面前擺滿銀帶魚的盛宴。能以這個價位享受到這樣的組合，只有刀魚海濟州涯月店。
只用野生銀帶魚
始終堅持
Only Wild-Caught Silver Hairtail
銀帶魚是濟州海域的代表魚種。從深海捕獲的野生銀帶魚，擁有養殖魚無法比擬的彈性肉質和醇厚鮮味。刀魚海深知這種差別，從未使用過養殖或進口魚。
每天清晨，當涯月海域的漁民們收工回港時，刀魚海的主廚會親自篩選。只有通過大小、新鮮度、銀色光澤層層嚴格檢驗的銀帶魚，才能成為當天的食材。達不到標準的一律退回。
專業去骨處理
擁有10年以上經驗的主廚逐一去除魚刺。從兒童到長輩，都可以安心享用。
“以每天清晨讀海的漁夫之眼挑選的銀帶魚，一盤菜中凝聚著涯月海的時光”
— 刀魚海 濟州涯月店
招牌菜
Our Signature Dishes
刀魚海的所有菜品均使用當天捕獲的野生銀帶魚。每道菜都採用最佳烹飪方法，最大程度還原銀帶魚的本味。
Real Review
“帶魚一定要來這裡吃”
燉帶魚是無骨的，用湯匙就能輕鬆吃，特別方便。裡面有章魚、蘿蔔葉乾、豆腐，每一口的口感都不一樣。
整條烤帶魚端上來又長又壯觀，外酥裡嫩。把燉菜的醬汁拌到鹿尾菜飯裡，鮮味一下子就上來了，根本停不下來。
再加上奶油烤鮑魚，濃郁的香味讓滿足感直線上升！
— @냠냠냥 · 2026.04
招牌無骨帶魚燉菜
將完全去骨的銀帶魚加入濟州產章魚和蘿蔔葉乾，用辣椒醬和辣椒粉調製的濟州風味醬料，文火慢燉40分鐘以上。將入味的魚肉放在鹿尾菜飯上一口吃下，微辣中帶著甜，濟州大海的味道在口中綻放。
推薦燉帶魚·烤帶魚 2人套餐
同時品嚐濟州無骨燉帶魚和整條烤帶魚的刀魚海招牌套餐。包含鮑魚海帶湯、奶油烤鮑魚、濟州鹿尾菜飯、4種小菜。一邊眺望涯月海景，一邊體驗銀帶魚的所有風味，是一次完整的美食之旅。
家庭燉帶魚·烤帶魚 3人套餐
燉帶魚 + 烤帶魚 + 鮑魚海帶湯 + 奶油烤鮑魚 + 鹿尾菜飯 + 4種小菜。非常適合三口之家或小型聚會。
團體燉帶魚·烤帶魚 4人套餐
無骨燉帶魚 + 整條烤帶魚 + 鮑魚海帶湯 + 烤鮑魚 + 鹿尾菜飯。推薦4人以上家庭聚會或團體用餐的豐盛全套。
Special Service
整條烤帶魚，
幫您去骨
刀魚海的整條烤帶魚用粗鹽調味後整條烤製，外焦裡嫩。
還沒結束。服務人員會在您的餐桌上一根一根地幫您去骨。無論是第一次吃帶魚的客人，還是帶小孩來的家庭，都可以毫無顧慮地享用。
看著好吃，吃著更香的刀魚海。一邊望著翡翠般的大海，一邊品嚐剛烤好的帶魚——這是只有在涯月才能擁有的體驗。
完整菜單
一次同時品嚐燉帶魚和烤帶魚的套餐。可根據人數選擇2人、3人或4人套餐。
套餐菜單
燉帶魚 + 整條烤帶魚 + 鮑魚海帶湯 + 奶油烤鮑魚 + 鹿尾菜飯 + 小菜
燉帶魚 + 烤帶魚 + 鮑魚海帶湯 + 奶油烤鮑魚 + 鹿尾菜飯 + 4種小菜
燉帶魚 + 烤帶魚 + 鮑魚海帶湯 + 奶油烤鮑魚 + 鹿尾菜飯 + 4種小菜
無骨燉帶魚 + 整條烤帶魚 + 鮑魚海帶湯 + 烤鮑魚 + 鹿尾菜飯
加點菜單
“當夕陽染紅大海的時刻，只有在刀魚海才能品味的涯月特別晚餐”
— 刀魚海 濟州涯月店
Sunset Dining
一天中最美的時刻，
被晚霞染紅的餐桌
當太陽緩緩沉入涯月前海，透過刀魚海二樓的落地玻璃窗，展現出世間最近的晚霞。
橙光灑滿海面，陽光從風力發電機間滲透的那一刻。伴著剛烤好的整條帶魚的香氣，這個傍晚將成為濟州旅行中一生難忘的畫面。
不必等到特別的日子。在刀魚海的每個傍晚，本身就是一個特別的日子。
* 日落時段建議提前預約。
鮑魚海帶湯
無骨燉帶魚
鹿尾菜飯
奶油烤鮑魚
一桌的
精緻細節
Every Detail Matters
刀魚海的一桌菜不僅僅是主菜。將濟州前海鮑魚整隻用奶油煎烤的奶油烤鮑魚、蝦和蛤蜊滿滿的鮑魚海帶湯、用濟州海岸採摘的鹿尾菜做的香噴噴的鹿尾菜飯，還有隨季節變化的精緻小菜——每一碗都盛滿了來自大海的用心。
尤其是鮑魚海帶湯，以銀帶魚頭和骨熬製的濃郁高湯為基底，加入蝦、蛤蜊、豆腐燉煮。很多客人驚嘆於魚骨竟能熬出如此醇厚的滋味。這就是野生銀帶魚的實力。
四季參觀指南
The Best Time to Visit
濟州的銀帶魚隨季節略有不同的風味。無論哪個季節前來，我們都為您準備最好的一桌菜，但了解各季節的特點後到訪，會是更加特別的體驗。
3月 – 5月
春
沿著櫻花盛開的涯月海岸公路開啟春之旅。春季銀帶魚積蓄了冬日的營養開始長肉，肉質柔嫩、帶有淡淡甜味。翰潭海岸步道上油菜花和綠意盎然，窗外翡翠般的大海最為清澈的季節。
6月 – 8月
夏
銀帶魚的旺季。乘著暖流而來的銀帶魚肉質最為厚實、油脂豐富，口感醇厚。翡翠般的濟州大海最為明豔的時節，從二樓海景眺望碧綠色大海與風力發電機的組合，是夏天獨有的風景。
9月 – 11月
秋
日落最美的季節。秋季銀帶魚肉質緊實，鮮味更濃。橙色晚霞映照涯月前海，夕陽從風力發電機間沉落的那一刻，在刀魚海的晚餐將成為一生難忘的畫面。強烈推薦黃金時段前來。
12月 – 2月
冬
寒冷海域捕獲的冬季銀帶魚肉質緊實、清爽淡雅。一碗熱騰騰的鮑魚海帶湯搭配冬日海鮮盛宴，融化旅途的疲憊。晴朗的冬日，還能看到漢拏山雪景的全景海景。
空間與氛圍
Dining with the Ocean
刀魚海二樓用餐空間採用全落地玻璃設計，無論哪個座位都能欣賞涯月前海的全景海景。海面上一排排風力發電機與地平線上的落日，是只有在刀魚海才能見到的風景。
刀魚海 濟州涯月店的故事
The Story Behind Galchibada
始於涯月前海的故事
刀魚海始於一個簡單的心願——將濟州涯月漁民捕獲的銀帶魚，做成最美味的料理。沒有華麗的裝潢和流行的菜單，只憑好食材和用心的手藝為客人準備每一桌菜。起初只是一家小店，多虧每一位客人的支持，才有了今天的刀魚海。
與海景共享的美食時光
緊鄰翰潭海岸步道，二樓全落地玻璃海景。選擇這裡的理由只有一個——希望客人們能望著濟州最美的大海用餐。先後被KBS生生情報、生活的發現、好吃的傢伙們報導後，越來越多的客人慕名而來。Google評分4.3分，Naver部落格4,000多條評價，充分證明了刀魚海的品質。
始終不變的一件事
不隨潮流動搖。堅持只用野生銀帶魚，只用當天捕獲的食材，所有處理全部手工完成。10年後、20年後，刀魚海的一桌菜也不會改變。就像大海不變一樣，刀魚海的用心也永遠不變。
到店路線
How to Find Us
從濟州機場驅車約30分鐘，位於翰潭海岸步道旁。沿涯月海岸公路行駛即可看到「刀魚海」招牌。設有專用停車場，方便停車。
地址
濟州特別自治道 濟州市 涯月邑 涯月路 15-1, 1樓
營業時間
每天 10:00 ~ 21:00（最後點餐 20:00）
停車
免費專用停車場
附近
翰潭海岸散步路 步行1分鐘
Transportation
從濟州機場
機場 → 1135號公路 → 涯月海岸公路
駕車約30分鐘
導航搜尋「刀魚海 涯月」
幹線公車202路
濟州市外公車總站 → 涯月轉乘站
約50分鐘
下車後步行5分鐘
快速公車102路
濟州機場 → 涯月轉乘站
約30分鐘
下車後步行5分鐘
租車
沿涯月海岸公路（1132號）行駛
濟州市區約25分鐘
專用停車場免費（樓前）
計程車
濟州機場 → 刀魚海
約25~30分鐘
費用約18,000~22,000韓元
從濟州港（郵輪）
濟州港 → 海岸公路西行
駕車約35分鐘
下船後搭計程車/租車
無憂
寬敞專用停車場
Free Parking Available
刀魚海濟州涯月店在樓前擁有寬敞的免費專用停車場。一般轎車、SUV、大型租賃車輛均可輕鬆停放。
如果您曾因停車問題而放棄美食餐廳，請放心。刀魚海讓您無停車壓力輕鬆到訪。即使停車場客滿，步行2分鐘即可到達翰潭公園公共停車場。
常見問題
Frequently Asked Questions
刀魚海可以不預約直接去嗎？
歡迎直接到店。但週末午餐（11:30~13:00）和日落時段（17:00~18:30）可能需要等位，建議提前電話預約。
預約電話: 0507-1490-0734用的帶魚是野生的嗎？
是的，使用野生船凍帶魚。船凍帶魚是指在船上捕獲後立即急速冷凍以保持新鮮度的帶魚。
野生船凍帶魚招牌菜和價格是多少？
燉帶魚·烤帶魚2人套餐 79,000韓元、3人套餐 104,000韓元、4人套餐 139,000韓元。套餐包含燉帶魚+烤帶魚+鮑魚海帶湯+奶油烤鮑魚+鹿尾菜飯+4種小菜。
2人套餐 79,000韓元起套餐最少幾人起點？
2人套餐（79,000韓元）起。還有3人（104,000韓元）、4人（139,000韓元）套餐。可加點鹿尾菜飯（2,000韓元）、鮑魚海帶湯（15,000韓元）、奶油烤鮑魚（30,000韓元）。
2人起可點烤帶魚的骨頭需要自己挑嗎？
不需要。服務人員會在您的餐桌上一根一根幫您去骨。無論是第一次吃帶魚還是帶小孩的家庭，都可以輕鬆享用。
服務人員幫您去骨可以帶小孩去嗎？
當然可以。二樓海景座位桌距寬敞，無骨燉帶魚已完全去刺，小孩也可以放心食用。備有兒童餐具。
無骨菜品 · 提供兒童餐具適合帶長輩一起去嗎？
非常適合。無骨燉帶魚用湯匙就能輕鬆享用，很受年長客人歡迎。雖然沒有電梯，但樓梯寬敞，上下方便。
適合長輩同行有停車場嗎？
樓前有寬敞的免費專用停車場，SUV和大型租賃車也能輕鬆停放。客滿時可使用翰潭公園公共停車場（步行2分鐘）。
免費專用停車場從濟州機場怎麼去？
駕車約30分鐘，沿涯月海岸公路（1132號）即可到達。大眾運輸可搭乘202路幹線公車（涯月轉乘站下車步行5分鐘）或102路快速公車（同站下車步行5分鐘）。
機場駕車30分鐘到翰潭海岸步道多遠？
步行1分鐘。用餐前後可以享受濟州最美的海岸步道。一直連接到郭支海水浴場，非常適合聽著浪聲散步。
步行1分鐘營業時間是什麼時候？
每天上午10點到晚上9點，全天無休息時間。最後點餐時間為晚上8點。食材售完可能提前打烊。
每天 10:00~21:00 · 最後點餐 20:00有公休日嗎？
全年無休，每天營業。僅在颱風等天災時臨時休業，届時會在Naver Place公告。
全年無休什麼時候看日落最好？
因季節而異，可在官網查看基於USNO演算法的即時日落時間。日落前40分鐘（黃金時段）到店可欣賞到最美的日落。
黃金時段 = 日落前40分鐘海景座位需要單獨預約嗎？
刀魚海濟州涯月店全席都是海景座位。二樓全落地玻璃朝向大海，無論坐哪裡都能欣賞涯月前海的全景。
全席海景外國遊客可以去嗎？
可以，備有英文、中文、日文菜單。支持信用卡（Visa/Mastercard）和NFC行動支付。實際上有很多外國遊客光顧。
多語言菜單 · 可刷卡可以外帶嗎？
無骨燉帶魚可以外帶。整條烤帶魚建議現場享用，外帶後口感會有變化。
燉帶魚可外帶可以團體預約（10人以上）嗎？
設有10人以上團體座位。團體到店請提前電話預約（0507-1490-0734），我們會預先安排座位和準備菜品。
10人以上團體座位上過KBS電視台嗎？
是的，先後被KBS生生情報和生活的發現多次報導。Google評分4.3分，評價221則以上，品質有口皆碑。
KBS報導 · Google 4.3★無骨燉帶魚用了什麼食材？
完全去骨的銀帶魚加入濟州產章魚、蘿蔔葉乾、豆腐，用辣椒醬和辣椒粉調配的濟州風味醬汁文火慢燉40分鐘以上。每一口的口感都不同，這是它的特色。
銀帶魚+章魚+蘿蔔葉乾+豆腐附近有其他景點嗎？
翰潭海岸步道（步行1分鐘）、郭支海水浴場（駕車5分鐘）、涯月咖啡街（步行3分鐘）、翰林公園（駕車15分鐘）、挾才海水浴場（駕車20分鐘）等。
翰潭1分鐘 · 咖啡街3分鐘